2003年04月20日の日記です

先日の日記に書いたココナッツ。

ジュースは飲みました。独特の香りが飲みにくかったので、牛乳を半分くらい混ぜたら結構いけました。

実の部分はミキサーで水と混ぜ、絞ると「ココナッツミルク」となります。

これを入れたカレーを作り、ココナッツカレーとしました。

ココナッツミルクの量が少なかったのか、カレーの香りしかしません。

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